焦点信息:烟火旺 麻花香

(资料图)

随着消费回暖，家住安徽省阜阳市太和县的李泽兰逐渐忙碌起来。每天清晨天不亮，她就带着家人起床和面，炸制麻花。

麻花是由小麦面揉搓而成，佐以芝麻，味道有咸有甜，色泽赤红鲜亮，酥脆香甜，为老少皆宜的休闲食品。

李泽兰说，这门炸麻花的技术传到现在已是第五代了，用的都是真材实料，大家吃着放心，很受欢迎。

麻花由小麦面揉搓而成

麻花是当地传统特色美食

酥脆香甜的麻花