环球看热讯:平塘18.88万亩春茶开采赶市

发布时间:2023-02-21 18:03:37
来源:新华网

春暖大地,茶园飘香。又到一年春茶开采时,雨水刚过,随着气温升高,平塘县18.88万亩茶园悄然抽芽吐绿,茶农们正忙着采摘和制作春茶,争取第一时间上市销售。

茶农采茶来


(相关资料图)

在平塘县大塘镇万亩茶山,一垄垄茶树绵延伸展,一棵棵芽叶抽新吐绿,茶园一派生机盎然。茶农们挎着茶篓,穿梭在翠绿的茶垄之间,按照都匀毛尖独芽的标准,正在采摘今年的首批春茶。

“今天我们采的是独芽,他们来收是60块钱1斤,平均一天采2斤,得120块钱。”采茶群众罗廷梅说。

茶农采茶来

平塘县地处中亚热带与亚热带季风湿润气候结合区,平均海拔800米,年平均气温18.3℃,年降水量约1100毫米,气候条件得天独厚,适合茶叶生长。

平塘县盛火茶场负责人陈国秀介绍:“今年采春茶的时间就在70多天左右,因为春节过后,气温上升比较好,所以采茶提前了2周左右。今年的茶叶长势非常好,我们茶场预计今年采收干茶6000多斤左右。”

春天的一抹新茶

春茶采摘后,为了确保茶叶风味,工人及时将刚采摘的鲜茶叶进行加工。茶叶鲜叶经过杀青、揉捻、烘干、提香等一系列制作工序后,第一批春茶就制作完成,整套流程大约需要2小时。

延绵的茶山

“都匀毛尖的要求是做成鱼钩形,用温度来控制做茶的形状,对做茶师傅的要求特别高,把这个温度和手法控制好,才做出一杯好的都匀毛尖。”制茶师傅陈国花说道。

制茶

平塘作为都匀毛尖茶的核心产区,得天独厚的地理和气候条件,让这里的春茶每年比其他省份提早上市半个月左右,因此也素有“贵州春茶第一壶 ”的美誉。目前,平塘县茶园面积18.88万亩,投产面积18.6万亩,已陆续进入采摘期。(罗再祥 尹红飞 李孙艳)

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