第四届稻花1号五常大米美食达人蒸米大赛在郑州举行

稻花1号五常大米美食达人蒸米大赛旨在促进大米爱好者蒸米技术的交流、碰撞，让真正好品质的五常大米走上千家万户的餐桌，至今已成功举办三届，吸引了众多美食达人争相参赛，同台竞技，上演一场场大米“蒸”霸赛。12月16日，第四届稻花1号五常大米美食达人蒸米大赛在郑州继续火热开赛，评选出真正的“厨房巧手”。

本次大赛共有了8名参赛选手，大家用“稻花1号”当季新米及相同锅具进行烹制，然后由“媒体+餐饮权威人士”组成的裁判团进行评比，按得票数决出一、二、三等奖。

比赛现场，稻花1号五常大米营销负责人贾磊宣读了“稻花1号”万号视频战略，教现场经销商及消费者如何利用抖音号抓住流量红利期，提升变现能力。

人间百烹，最上蒸味，蒸煮是最简单的烹饪方式，但也最考验选手们的水平，比赛开始后，参赛选手倒米、加水、点火，动作一气呵成。二十分钟后，全场米香四溢，粒粒晶莹剔透的大米饭静静地躺在锅具中，等待现场评审老师的品尝、打分。

现场评审老师经过软、糯、筋、香、甜、外观几个方面的综合评比进行打分，最终4号选手、7号选手、8号选手分别获得一二三等奖。8号选手吕鹏展是一名做了30年的老厨师，他说到：“作为厨师，我对食材要求十分严格，因为好的食材才能做出好的饭菜，养生健康的食材才是对顾客的负责。稻花1号是真正的好米，籽粒饱满、米香扑鼻，我们家里都在吃。”

一粒米中藏世界，半边锅里煮乾坤。稻花1号五常大米源自东北五常大米最优质核心产区龙凤山镇，采用龙凤山水库优质水源自然灌溉，依托五常天时地利和自然精华应运而生。五常地处第一积温带，昼夜温差大，远古沉积的黑土地，年照超过2700小时，脱壳后米粒饱满坚硬，色泽清白透亮，具有软、糯、筋、香、甜的特点。

二十余年来，稻花1号始终坚持原厂地订单直供，坚持使用当季新鲜稻米，坚持单一纯品种。自进入河南市场以来，5大好吃标准、6大高端品质受到了广大消费者的认同。未来也将一直秉承“为耕者谋利，为食者造福”的使命，让健康绿色的食品走向千家万户的餐桌。

(责任编辑：郭志萍)

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